חסה

חסה גידול – חסה היא צמח חד שנתי או דו שנתי, תלוי בזן החסה, בעל עלים אכילים. יש מגוון זני חסה בצבעים שחור, אדום, סגול, חום-בורדו וירוק. עלי החסה גדלים במגוון גדלים וצורות. חלק מהזנים של החסה מרים בטעמם; ניתן לנטרל חלק מהטעם המר בהכנה נכונה.

רכישה דרך משתלת אורגניקו היא תרומה: 
מוצרים למכירה: 
מידע על הצמח: 

תנאי גידול אורגני לחסה:
מזג אוויר קריר, שמש כמעט מלאה

איך משיגים חסה לגידול אורגני:
זרעים, שתילים

חסרונות בגידול חסה:
פריחת החסה גורמת למרירות בעלים

תנאי השקיה בגידול חסה:
השקיה סבירה ++

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול חסה:
כמות האור משפיעה על הפריחה. ככל שהפריחה תתעכב כך תוכלו ליהנות יותר מעלי החסה. בחורף יש לתת שמש מלאה, בקיץ רצוי לתת לחסה לצל, 80% מפנה-צפוני יכול לתת מספיק שמש לחסה מבלי להקדים את הפריחה.

תאריך מומלץ לשתילת חסה:
ספטמבר עד מרץ –ניתן לשתול כל השנה וגם מומלץ.  יש לשים דגש על כך שהשתילה מותאמת לזן שאתם מגדלים

מזיקים לצמח החסה:
פרודניה, כנימות, חשופיות

האם כדאי לקנות זן מורכב של חסה:
לא

תאריך גיזום לחסה: 
כל הזמן על מנת ליהנות מהעלים

גיזום לחסה:
עלים נגועים

גודל הצמח חסה:
עד 50 ס"מ בהתאם לזן ולתנאים

קצב גדילה בחסה:
גדילה מהירה ביותר

אפשר לגדל חסה בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל חסה בבית:
כן, עם הרבה אור

אפשר לגדל חסה גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח: 

תאריך פריחה לחסה:
הפריחה מתרחשת כשהחסה מקבלת מספיק מנות שמש או מסיימת את חייה

האבקה לחסה מתבצעת ע"י:
דבורים

מידע כללי על פרח החסה:
פרח החסה הוא בגווני כחול-סגול. הפרח גורם לעלי החסה להיות מרירים. ברגע שעמוד הפריחה החל לגדול ניתן לגזום אותו. אם לא גזמתם בזמן ואיחרתם, עלי החסה יהיו מרים וכבר לא ממש אכילים. אין לגזום את עמוד הפריחה, אם הוא כבר גדול; פספסתם את המועד. שמרו אותו לאיסוף הזרעים.

דילול פריחת החסה:
בהתחלה יש להוריד את גבעול הפריחה

זני הצמח: 

חסה שחורה black lettuce - חסה בעלת עלים שחורים גדולים יחסית. מזכירה בצורת העלים חסה ערבית

חסה זוקריני Zuccherina lettuce - בעלת עלים קטנים ירוקים מעוגלים. אין לה צורה של חסה סטנדרטית

חסה מרלו - merlot lettuce חסה בעלת עלים סגולים כהים. קצוות העלים גליים -מ חסה מרשימה ביופייה

חסה אלון מלכותי - Royal Oak Leaf - עלים קטנים ירוקים משונצים,. טעמה חזק וקצת מריר

חסה כרמינה - Lettuce Canasta Carminia - בעלת עלים ירוקים עם קצוות אדומים - חומים. אחת החסות היותר מוצלחות,

חסה המלכה מאי - lettuce May Queen חסה ירוקה החלקים העליונים של העלים המרכזיים אדמדמים בקצוות

חסה איי פריז - lettuce Paris Island - חסה גבוהה ויפה בעלת עלים ירוקים עם חלק תחתון לבן

חסה מפרשים אדומים Lettuce Red Sails - עלים אדומים בהירים משולבים עם ירוק, טעם מריר עדין

גידול מזרעים: 

זריעה של חסה:
זריעת החסה היא משימה פשוטה, יש לשים את הזרעים במיקום שבחרתם ולהשקות באופן מסודר.

שמירת זרעי חסה עד הזריעה:
מקום יבש ואפל, להחזיק בטמפרטורת חדר

תאריך זריעה של חסה:
אפשר לזרוע כל השנה, במידה ואתם יכולים לספק לחסה את התנאים הנדרשים. אם תזרעו בחודשים החמים תדרשו לספק לצמח הגנה מפני השמש. חודשי שתילה מומלצים של חסה הם: אוקטובר-נובמבר.

מרחק זריעה בחסה:
1-5 ס"מ. מומלץ להעביר את החסה כשבוע עד חודש לאחר הנביטה

עומק זריעת החסה:
2-6 מ"מ

תנאי זריעת החסה:
אור, השקיה מסודרת

השקיית זרעי חסה:
השקיה סדירה

זמן נביטה לחסה:
5-30 ימים

תנאי הנבט חסה?
חצי צל, הגנה מחרקים

עלים למאכל: 

תאריך קטיפת עלי החסה:
כשלושה שבועות מהזריעה אפשר להתחיל לקטוף

גיזום עלים נכון בחסה:
ניתן לקטוף את החסה בשתי צורות: גיזום כשהעלה מוכן או גיזום כשכל החסה מוכנה. מכיוון שאנו לא מתכוונים למכור את החסה עדיף לגזום את החסה כשהעלה מוכן ולא לחכות לכל הצמח –מי יודע איזה חרקים יספיקו לאכול את החסה לפנינו.

מידע על עלי חסה:
עלים במגוון גדלים, צבעים וצורות: מעוגלים, משוננים, מסולסלים, אליפטיים ועוד. עלי החסה מופיעים  בגדלים שונים הנעים בין 5- 50 ס"מ. צבע העלים: שחור, אדום, סגול, חום - בורדו וירוק.

שימוש בעלי חסה:
סלט, לאכול

חלק האכיל בצמח: 
שימושים קולינרים: 
מהירות גדילת הצמח: 
צמחים דומים: 
סוף: 

חסה בלטינית:
Lactuca sativa

חסה באנגלית:
 Lettuce

האם כדאי לגדל חסה:
מומלץ לגדל את זני החסה אשר לא ניתן לרכוש בסופר על מנת לגוון את המטבח הקיים.

אם הנך אוהב/ת חסה מומלץ לגדל:
עולש, כרוב סיני, מיזונה, קייל, רוקט

Image: 
חסה, עלי חסה, lettuce
פרח של חסה, רביה של חסה, lettuce
חסה, רביה של חסה, lettuce
חסה, lettuce, עלי חסה
חסה, lettuce

ניתן לקנות את היבול