ירבוז

ירבוז גידול - ירבוז הוא צמח חד עונתי חזק ביותר, המוכר גם בשמו אמרנט. זני ירבוז פחות מוכרים משמשים לנוי ולמאכל בו זמנית הם יפים ואכילים. ירבוז הגדל פרא בגינות ובשדות-אכיל גם הוא. עליו של צמח ירבוז מופיעים במגוון צבעים וביניהם ירוק, אדום, ורוד, סגול, אדום, צהוב ועוד. בזני ירבוז מסוימים ניתן לאכול את הפרחים והשורשים.

רכישה דרך משתלת אורגניקו היא תרומה: 
מוצרים למכירה: 
מידע על הצמח: 

תנאי גידול אורגני לירבוז:
שמש מלאה עד חצי צל, חום. חלק ממיני הירבוז יכולים להסתדר בכל מצב.

איך משיגים ירבוז לגידול אורגני:
זרעים לזנים המיוחדים, לזני בר צריך לאסוף זרעים מהשדה הקרוב או בדרך כלל הם נמצאים בגינה

חסרונות בגידול ירבוז:
שתלטן

תנאי השקיה בגידול ירבוז:
השקיה בינונית-

תנאי אור במצב אופטימלי לגידול ירבוז:
שמש מלאה

תאריך מומלץ לשתילת ירבוז:
חורף / אביב (מרץ-אפריל)

מזיקים לצמח הירבוז:
פרודניה

האם כדאי לקנות זן מורכב של ירבוז:
לא

תאריך גיזום לירבוז: 
כשהעלים צעירים

גיזום לירבוז:
עמודי פריחה

גודל הצמח ירבוז:
20-110 ס"מ, בהתאם לזן

קצב גדילה בירבוז:
גדילה מהירה+

אפשר לגדל ירבוז בחקלאות פיראטית:
כן

אפשר לגדל ירבוז בבית:
לא

אפשר לגדל ירבוז גם בעציץ:
כן

פריחת הצמח: 

תאריך פריחה לירבוז:
3-5 חודשים לאחר זריעה

האבקה לירבוז מתבצעת ע"י:
דבורים, פרפרים, זבובאים

מידע כללי על פרח הירבוז:
ברוב המינים הפרח הוא קטן ואינו מרשים, במספר זנים הפרח מרשים ביופיו

דילול פריחת הירבוז:
צריך לדלל את הפריחה על מנת שימשיך לגדל עלים איכותיים, הפרחים אכילים.

זני הצמח: 

ירבוז בר -  12 מיני בר בארץ. מה שגדל בגינה פשוט תאכלו
ירבוזשלושה צבעים - Amaranthus tricolor   עלים צבעוניים: כתום, ורוד, צהוב, סגול ועוד.. בהתאם לתת - זן, נקרא גם ירבוז-כותונת הפסים
ירבוז בליטום Amaranthus blitum - מין מקומי חזק של המזרח התיכון, בעל עלים ירוקים, מבשלים את העלים או מאדים אותם.
ירבוז דם אהבה ושקרים -Love Lies Bleeding - Amaranthus caudatus   עלווה ירוקה, בעל תפרחות גדולות, אדומות, יפיפיות

גידול מזרעים: 

זריעה של ירבוז:
זרעים קטנים, פחות מ-1 מ"מ גודל, בצבע שחור, קל מאוד לגידול מזרעים.

שמירת זרעי ירבוז עד הזריעה:
מקום יבש בטמפ' חדר

תאריך זריעה של ירבוז:
חורף / אביב (מרץ-אפריל, אם האביב מבושש לבוא יש להתעכב במקצת).

מרחק זריעה בירבוז:
 5ס"מ

עומק זריעת הירבוז:
 0.5ס"מ ולכסות בקומפוסט

תנאי זריעת הירבוז:
קרקע לחה, קומפוסט, קרקע חומצית

השקיית זרעי ירבוז:
השקיה בינונית++

זמן נביטה לירבוז:
5-14 ימים

תנאי הנבט ירבוז?
צריך לחשוף את נבטי הירבוז לשמש בהדרגה

עלים למאכל: 

תאריך קטיפת עלי הירבוז:
לאחר 20–45 ימים ניתן להתחיל לקטוף את הירבוז

גיזום עלים נכון בירבוז:
חיתוך ענפים ועלים כאחד

מידע על עלי ירבוז:
עלי הירבוז גדלים בשלל צבעים

שימוש בעלי ירבוז:
לאכול בסלט, לבשל (כמו תרד)

שורשי מאכל: 

מידע על שורש הירבוז:
שורשים לבנים אכילים שצריך לבשלם

תאריך שליפת השורש מהקרקע בירבוז:
באמצע העונה. יש למנוע פריחה במידה ורוצים לאכול את השורשים

חלק הנוי בצמח: 
מהירות גדילת הצמח: 
צורת חיי הצמח: 
תנאי אור לצמח: 
תנאי השקיה: 
צמחים דומים: 
סוף: 

ירבוז בלטינית:
Amaranth

ירבוז באנגלית:
Amaranthus

שמות נוספים לירבוז:
אמרנט, אמרנטס

האם כדאי לגדל ירבוז:
מומלץ לגדל זני ירבוז קצת יותר מושקעים ואיזוטרים, זני הבר גדלים לרוב לבד כל מה שנשאר זה רק לאכול

אם הנך אוהב/ת ירבוז מומלץ לגדל:
תות תרד, עץ תרד

Image: 
אמרנט
צמח אמרנט
עלי אמרנט

ניתן לקנות את היבול